Barano - Ristorante Cantina U' Scilatur - Barano d'Ischia, Città Metropolitana di Napoli

Davide I. ?.

Ieri sera abbiamo cenato alla Cantina U’ Scilatur a Fontana, ed è stata un’esperienza fantastica sotto ogni aspetto.

Il ristorante è situato in un’antica cantina ischitana, alle pendici del Monte Epomeo, immerso in un’atmosfera unica e circondato da vigneti. L’ambiente rustico e accogliente, con dettagli che richiamano la tradizione contadina, rende l’esperienza ancora più autentica.

Abbiamo iniziato con l’antipasto della casa per quattro persone, un vero trionfo di sapori autentici e ingredienti locali con un tocco di originalità: salumi e formaggi di alta qualità, arancini al Mojito con mela verde dal gusto sorprendente e sfiziosi flan di zucca dal sapore delicato. Il tutto accompagnato da friarielli, scarola e fagioli alla messicana, oltre a delle deliziose finte pere ripiene di pere caramellate, noci e zeste d’arancia, un’esplosione di dolcezza e croccantezza. A completare questa selezione, una parmigiana ricca e avvolgente, tortini di fave e pancetta saporiti e una pasta e patate cremosa e perfettamente bilanciata.

Per i primi, abbiamo scelto due piatti diversi: ravioli ripieni di genovese e casarecce scilatur con salsiccia, melanzane e zucchine, entrambe equilibrate e ben presentati. Abbiamo accompagnato la cena con il vino della casa, perfetto per valorizzare i sapori dei piatti

Abbiamo concluso con un dolce squisito: un lingotto al cioccolato e caramello decorato con frutti di bosco e panna, perfettamente bilanciato tra dolcezza e freschezza.

Lo staff è stato cordiale e attento, contribuendo a rendere la serata ancora più piacevole.

La Cantina U’ Scilatur è il posto ideale per chi vuole mangiare bene in un contesto suggestivo e familiare. Ottima qualità delle materie prime, piatti curati nei minimi dettagli e una location incantevole. Torneremo sicuramente!

Valeria Z.

Piacevolissima cena all'interno di questa cantina tipica costruita nella montagna.
Piatti della tradizione, le carni sono ben cucinate, i primi golosi e abbondanti.
Bello il percorso a gradini nella vigna, per arrivare alla sala ristorante.
Prezzi in linea con il posto.
Sicuramente consigliato.

Mariella A.

Siamo stati due volte..la prima volta siamo stati benissimo abbiamo cenato fuori terrazza stupenda...ma ieri ..ci hanno fatto accomodare dentro...e onestamente ambiente troppo cupo..nota dolente l antipasto...ne avevamo chiesti 3..e c è stato portato un piatto a centro tavola..che assolutamente nn equivaleva a 3 antipasti...1 sola parmigiana per 6 persone..Assurdo!
Volevano fare la stessa cosa con i secondi...ma nn glielo abbiamo permesso!
Camerieri molto simpatici e professionali!

Claudia M.

Cibo ottimo e personale cortese e gentile aggiungo anche disponibile. L'ambiente è confortevole è come sentirsi a casa coccolati dall'atmosfera serena e pacata della cantina. Tutto molto ma molto bello spero tanto di ritornarci molto presto.

giovan G. G.

Cantina in collina, posto paradisiaco, assaggiate molte cosa da antipasti a dolce, tutto ottimo.

Alberto M.

Locale molto caratteristico, dopo il pesce ottimo, pizze, dei ristoranti della costa, la carne cucinata alla perfezione, soprattutto le bistecche, la grigliata mista ha deluso, non cucinata alla griglia di legna, da dimenticare, antipasti caratteristici con affettati preparati da loro, purtroppo pochi per il prezzo, con €20, potevano essere più abbondanti, certamente il prezzo copriva l’abbondanza, primi cucinati alla perfezione con sughi particolari, tartare con la burrata, per lo stesso prezzo meglio al tartufo, dolci molto particolari e sfiziosi, vino ottimo quello della casa a €11, impossibile gli altri troppo cari. Come al solito l’oste deve fornire vini a prezzi accessibili, valutazione negativa per la lista dei vini. Per questo due stelle in meno e una in meno per la grigliata, da evitare.

Francesco I.

Recensione:

Purtroppo, la mia esperienza in questo ristorante è stata ben al di sotto delle aspettative. Seppur gli antipasti e i primi piatti siano stati di buona qualità, carne niente di che, ma il dolce che ci hanno servito era semplicemente immangiabile. È davvero inaccettabile che un ristorante di questo tipo proponga dessert così scadenti, soprattutto considerando i prezzi piuttosto elevati del menù.

Ma non è finita qui. Durante la mia visita, ho parcheggiato la mia auto nel loro parcheggio e, al ritorno, ho trovato una grossa ammaccatura sulla carrozzeria. Ho avvisato subito il personale, ma la loro reazione è stata sorprendentemente poco professionale: non si sono mostrati affatto disponibili a risolvere il problema. L’impressione è stata quella che conoscessero bene il “cliente” che aveva urtato la mia macchina, ma non hanno fatto nulla per supportarmi.

Un'esperienza deludente che mi ha lasciato insoddisfatto e comprensibilmente scettico nel tornare. Peccato, perché avevo sperato di trovare un ristorante che meritasse le recensioni positive, ma così non è stato. Hanno perso sicuramente dei clienti e, onestamente, non credo di voler tornare.

In merito alla sua risposta:

Ho riferito subito che il danno era ed è stato causato da un cliente del vostro ristorante come da foto e da testimoni che ho, inoltre il parcheggio era al completo e non ero stato avvisato di questa cosa (avremmo disdetto il tavolo ) quindi l’auto era stata messa all’entrata del parcheggio sulla sinistra in modo tale da non dare fastidio a nessuna auto, dopo diverse chiamate e messaggi ho ricevuto risposta, ma con poca disponibilità da parte vostra mi avete obbligato a recarmi dai carabinieri per avere maggiori informazioni (nessuna minaccia ) visto che per voi era un favore che mi stavate facendo….

Olismo&Massaggi -. G. D. M.

Cinque Stelle per il nome, che richiama il tiraggio dell'aria che si forma nelle antiche cantine ischitane per via di un tunnel scavato nella terra, che permetteva di mantenere un clima fresco e asciutto, ideale per la conservazione del vino.

Nel locale interno( una vecchia cantina ristrutturata) è ancora presente l'ingresso di questo tunnel. Sono stati ristrutturato tutti i locali dove anticamente si produceva il vino. Davvero una bella trovata, anche se non è la prima sull'isola! Molto bravi!

La location è curata e mantiene uno stile tipico isolano. Cibo tradizionale buono. Personale molto gentile e disponibile. Prezzi nella media. Vino locale, prodotto nei vitigni adiacenti, molto buono, sia i bianchi(falanghina e biancolella) che il rosso(mix di uve)

Parcheggio interno.