Farù cucina d'autore - Nocera Superiore, Provincia di Salerno

Giovanni A.

Ho avuto il piacere di cenare in un ristorante eccezionale questa sera per il compleanno di mio fratello e non posso fare a meno di condividere la mia esperienza. Ho gustato ottime pietanze, sia di pesce che di carne, preparate con una cura e passione. La qualità degli ingredienti è evidente e fa la differenza, rendendo ogni piatto un vero e proprio viaggio di sapori.

Un particolare riconoscimento va ai camerieri, che hanno dimostrato professionalità e cortesia in ogni momento. Sono stati attenti e disponibili, rendendo l'atmosfera ancora più piacevole e accogliente. L'ambiente del ristorante è elegante e ben curato, creando il contesto perfetto per una cena speciale.

Desidero fare i miei migliori auguri a tutto il personale, affinché possano continuare a prosperare e avere successo. Meritano davvero di essere apprezzati per il loro impegno e la loro dedizione. Non vedo l'ora di tornare per assaporare altre delizie!

Chestress U.

Un'esperienza davvero eccezionale, siamo stati benissimo, locale accogliente,pulito,fresco, servizio impeccabile,grande professionalità! Carta dei vini giudiziosa e ben fornita.Cibo? Qualità eccellente e competenza nella preparazione dei piatti! Consiglio: "Spaghetti" burro, alici e pane finocchietto e "Spigola in crosta di pane".... E mandorle caramellate😋
Tutto davvero piacevole al palato!

Raffaele M.

Ad oggi non è più così comune andare in un locale e sentirsi fin da subito coccolati dallo chef e dallo staff (non a caso il nome del menu con il quale è possibile degustare i loro piatti forti è "Lasciati coccolare dallo chef").
Location e sedute confortevoli, atmosfera rilassata e accogliente, personale disponibile e sempre attento alle richieste e ai gusti del cliente sono già ingredienti fondamentali per un pranzo in armonia. Ad essi si aggiunge ovviamente la qualità del cibo e il fatto che ingredienti di uso comune vengono riproposti in un modo inedito, giocando su piacevoli combinazioni di sapori.

Gradevole impiattamento e presentazione delle pietanze, che, nonostante l'impostazione da cucina gourmet (riscontrata ad esempio nella cura nei dettagli), esse sono state proposte in quantità giuste.

Particolarmente apprezzati sono stati il carpaccio di Salmone con burratina, pomodori confit e noci, e la spigola in crosta di patate.

Concludo affermando che il rapporto qualità-prezzo risulta essere nella norma, ma che il pranzo nel suo complesso si è rivelato soddisfacente.

Antonio S.

Lo chef Fabio Russo è un vanto per il nostro territorio (agro-nocerino-sarnese ed oserei dire per l'intera Campania).
Il connubio perfetto tra la giovane età ed una già grande esperienza sono la firma d'eccellenza su ogni sua creazione.
La ricotta croccante con crema ai porcini è da favola; il carciofo in pastella con chiummenzana è l'Agro che abbraccia Capri; la linguina con crema di zucchine e provolone del monaco è molto più di una semplice nerano; la pasta mista con fagioli bianchi, cozze e limone è un'apoteosi di gusto. I dolci sono raffinati e ben presentati ed anche il più classico tiramisù viene rivisitato e rivalorizzato in una versione "scomposta". Eccellente la prima visita e sono sicuro che ne seguiranno di numerose. Un grosso in bocca al lupo e lunga vita a Farù.
P.S. Nota di merito per il buon gusto nell'arredo del locale e per la cortesia e l'ospitalità dello staff.

Marco C.

Incuriosito dall'aspetto del locale ho deciso di provarlo ed ho piacevolmente scoperto che era al secondo giorno di apertura.
Lo staff é stato super accogliente ed il menù a scelta dallo chef é stata una piacevole sorpresa. Prodotti di qualità e portate semplici ma super appetitose, ho apprezzato molto i contrasti soprattutto sul dolce, buonissimo!
Ottimo il vino consigliato dallo chef, é bello potersi affidare ad un esperto.
Tutto lo staff é stato sempre disponibile e cordiale, lo chef in primo piano ha voluto portare una sua specialità finale.
Consigliato se volete supportare un nuovo business ed avere un'esperienza per un prezzo più che giusto.

Antonietta M.

Piacevolmente colpita di trovare a Nocera Superiore un ristorante di alta cucina .Nei piatti ,davvero ottimi ,c è tutta la passione dello chef per la cucina . La scelta dei prodotti utilizzati è sicuramente di prima qualità.

Noemi C.

Pranzare qui significa regalarsi la possibilità di nutrire il proprio corpo con pietanze di una bellezza tridimensionale

Nello specifico i piatti difatti, offrono al palato la possibilità di assaggiare novità che incontrano la tradizione, mentre gli occhi si riempiono di bellezza grazie alle presentazioni eleganti dei piatti che ricordano le cucine stellate. Infine anche gli odori rivestimento un ruolo centrale nella costruzione di questo omaggio culinario alla bellezza, perché si fanno portavoce di qualità e freschezza

Prima di salutarvi con la promessa che sicuramente torneremo, voglio raccontarvi cosa mi ha colpito più di ogni cosa di questo ristorante.

Il personale è attento, professionale e conviviale, oltre che giovanissimo.

Lo staff infatti, è composto da miei coetanei che con l'esempio oggi mi hanno ispirato a non aver paura di sognare in grande, perché laddove c'è professionalità, passione e umanità l'impossibile cede il passo al successo

E in conclusione confermo, quanto è stato detto dalle altre recensioni che io e la mia famiglia abbiamo consultato per scegliere dove mangiare, sostare qui significa trascorrere del tempo in un ambiente "familiare"

Daniela I.

Come entri si viene accolti da cordialità e gentilezza....atmosfera calorosa...ho dato 5 stelle perché non posso dare di più....cibo ottimo e la fantasia dello Chef rende ogni piatto gustoso e iinebriante....consiglio di venirci e non ve ne pentirete!!!! Stasera poi lo staff è stato partecipe ad una bellissima notizia e anche in questo caso sono stati meravigliosi!!!!Grazie e a prestissimo