Gaudio - Barbariga, Provincia di Brescia

Gio P.

Il ristorante è accogliente ed elegante... la scelta di tenere tavoli ampi e ben distanziati rende più piacevole il tempo.
Il servizio è attento e curato.
Lo Chef, Diego Papa, mette nei suoi piatti tutta la sua passione, cercando di valorizzare al massimo i prodotti (tutti di alta qualità) che utilizza...dando vita ad un menù gustoso e tutt'altro che scontato!
Il sommelier, Giambattista Papa, ha realizzato un'ottima carta dei vini, con l'apprezzata scelta, per me, di inserire per ogni vino le uve utilizzate per la sua produzione (negli champagne)...ma se non sapete cosa scegliere fidatevi del suo gusto!
Per riassumere, locale piacevole, attento il servizio, ottimo il cibo, ampia scelta di vini... Almeno una volta va provato!!

Maria B.

Al Gaudio la qualità del cibo è l'eccellenza grazie alla sapiente maestria dello chef Diego sono squisite le portate di pesce e, non di meno quelle di carne,da non tralasciare nemmeno le verdure che accompagnano i piatti. L'ambiente della sala è molto curato e attento in ogni piccolo dettaglio grazie al Signor Giambattista, il quale è molto preparato nel consigliare il vino e nel spiegare ogni singola portata,molto gradita anche la musica di sottofondo che contribuisce a creare un clima gradevole e rilassato....grazie di cuore a tutto lo staff! Siamo stati davvero bene ! Ottimo il rapporto qualità prezzo .

Alessandro M.

Livello molto molto alto.
Preparazione di tutto il personale di sala eccellente,
Spiegazioni molto esaustive, ma soprattutto cura e attenzione per il cliente. Molto umili nei modi e nelle attenzioni.
Per quanto riguarda la cucina lo chef sa cosa consigliarti in base alle ai propri gusti. In base a quello che ho visto, ma soprattutto mangiato, tutto non di prima qualità, di più, !! delle materie prime, primi,secondi e dolci. Io non ho assaggiato tutto, ma sono sicuro che tutto sia strepitoso a dir poco.
Prezzo giusto equiparato è perfettamente equilibrato alla qulità, al trattamento, al servizio,alla location, curata nei minimi dettagli, interni ed eserni, parcheggio interno, ecc ecc e tutto questo si paga, ed è gustissimo che sia così. La preparazione si paga. LA QUALITA si paga. Grandi ragazzi complimenti veramente, fate la differenza, siete la differenza.
Chiaramre stra consizato, per tutti coloro che non si accontentano.

Giorgio C.

Aggiornamento.
Abbiamo scelto di trascorrere la fine d’anno al Gaudio, mai scelta migliore. Serata splendida per atmosfera e cibo a conferma, se mai fosse stato necessario, della grande qualità dei piatti e della cortesia del servizio, ho aggiunto le fotografie della cena e a parer mio parlano da sole.

I fratelli Papa, Gianbattista e Diego, oltre ad essere innamorati della loro professione sanno mettere a proprio agio i loro ospiti. Grande cortesia e attenzione nell’accoglienza di Gianbattista che riesce a essere presente al tavolo con delicatezza e discrezione. Estro e preparazione di Diego che con piatti sempre nuovi declina stagionalità e tradizione in una versione moderna della cucina sia locale, con ingredienti delle aziende agricole vicine, che di mare con pesce sempre fresco. Lasciatevi condurre dalle loro scelte e abbinamenti di cibo e vino sempre molto azzeccati e di rilievo. Sia per un pranzo che per cena in coppia ed in compagnia l’atmosfera sarà rilassata ed il tempo volerà via, complice una location con soli 7 tavoli tondi ed un arredamento di pregio senza risultare invadente. Da qualsiasi lato la vogliate vedere una visita al Gaudio è tempo ben investito per un regalo innanzitutto a se stessi ed ai propri accompagnatori.

Gaetano L. M.

Una bella scoperta, questo ristorante gestito con tanto garbo e serietà dai f.lli Papa.
L'ambiente è elegante ma sobrio. La cortesia in sala è una costante, peraltro per nulla ingessata.
A pranzo optiamo per 2 fuori menù proposti dallo chef: un antipasto composito ma equilibrato che vede protagonista un buon carpaccio di tonno con marinatura di ciliege, con della cicoria saltata e un soufflé di spinaci e parmigiano; a seguire un buonissimo calamaro alla griglia con finocchi saltati.
A chiudere un buon sorbetto al pompelmo e Campari e un bel caffè (cosa rara in un ristorante). Non sono mancati un simpatico entree al cucchiaio e le dolci coccole finali.
Si paga il giusto.
Comodo, anche se piccolo, parcheggio interno.
Obbligatorio prenotare.

Marco L. C.

Ambiente elegante e curato, tavoli ben distanziati ed apparecchiati con cura, servizio cortese, cucina di ottimo livello. Bella carta dei vini, con ricarichi onesti.
Complessivamente, rapporto qualità prezzo favorevole.

Andrea A.

Bellissima esperienza, piatti curati e ricercati, eseguiti in maniera impeccabile..personale gentilissimo e attento..veramente interessante anche la carta vini

Francesco R.

Ambiente molto raffinato, servizio eccellente, piatti curati e un rapporto qualità prezzo estremamente piacevole. Complimenti!